Receta infantil de Pollo al estilo Fried Chicken KFC

Aquí tienes una receta americana paso a paso de muslos de pollo al horno al estilo Fried Chicken KFC que pudes cocinar con los niños. También puedes acompañarlo con patatas fritas o una ensalada. El pollo es uno de los alimentos básicos en cualquier alimentación. Se trata de una carne económica y muy sana por su bajo contenido en grasa, por lo que es ideal para hacer al horno.

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: al menos 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Dificultad: fácil
Coste: aproximadamente 10 ?

Ingredientes

Para adobar:

• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada sopera de ras el habout (mezcla de especias y hierbas)
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 limón
• 12 cl de leche
• Sal y pimienta

Para empananar:

• 125 g de harina
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de levadura
• 80 gr de copos de maíz
• 2 huevos
• Sal y pimienta

Cómo preparar, paso a paso, esta Receta infantil Pollo al estilo Fried Chicken KFC

1. Reune todos los ingredientes.

Prepara el adobo:

2. Pela los dos dientes de ajo y aplástalos con una prensa de ajo o con la hoja de un cuchillo.

3. Echa el ajo aplastado en una fuente.

4. Añade las especias, el ras de hanout, el pimentón, la sal y la pimienta.

5. Corta el limón en dos y exprime una solo trozo. Guarda otro trozo en la nevera si no lo utilizas ahora.

6. Vierte el zumo de limón sobre las especias en la fuente.

7. Pon los muslos de pollo en una fuente y echa el adobo por encima. Mezcla un poco para que el líquido se impregne bien.

8. Añade la leche y dale la vuelta a los muslos para que quede todo homogéneo.

9. Ponlo en la nevera durante al menos 30 minutos.

Prepara el empanado:

10. Precalienta el horno a 210 ºC. Tritura los copos de maíz en una fuente para conseguir trocitos muy pequeños.

11. Mezcla la harina con las especias, la sal, la pimienta y la levadura en un plato hondo.

12. Rompe los huevos en otra fuente y bátelos con un tenedor.

13. Saca los muslos de pollo de la nevera y ponlos en la harina especiada.

14 Después en el huevo batido.

15. Y por último en los copos de maíz.

16. Pon los muslos de pollo en la fuente del horno cubierta de papel vegetal. Hornéalos durante 30 minutos dándoles la vuelta a mitad de cocción para que las dos partes se doren bien.

Otra posibilidad: puedes cambiar las especias por jengibre en polvo o curry para conseguir un sabor asiático.
Más apetitoso todavía: sirve con kétchup.