Arroz tres delicias. Receta china para niños

La comida china fue una de las primeras gastronomías orientales en expandirse, y ha sido un gran éxito desde hace años con platos estrella como este arroz tres delicias, que además es una receta fácil y sana.

Prepara este plato tradicional chino de arroz tres delicias, seguro que a los niños les encantará conocer las recetas de otros países, y anímales así a participar en la cocina y otras tareas de la casa.

Ingredientes

• 200 gr. de arroz
• 75 gr. de guisantes
• 1 zanahoria
• 100 gr. de jamón cocido
• 125 gr. de gambas
• 2 huevos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Aceite de oliva
• Sal

Consejos: Puedes añadir un poco de pimienta si quieres darle al plato un toque picante.

Cómo hacer, paso a paso, arroz chino tres delicias

1. Calentar agua abundante en una cazuela. Cuando rompa a hervir, añadir el arroz con un poco de sal y dejar que cueza durante unos 15 minutos. En otro cazo más pequeño, hierve la zanahoria, ya pelada, y los guisantes. Corta el jamón en taquitos. Saca la zanahoria y córtala también, y júntalo con los guisantes.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite. Mientas, bate los huevos con una pizca de sal, y échalo en la sartén cuando esté bien caliente. Forma una tortilla fina. Córtala en tiras o en tacos, y añádela a las verduras y el jamón.

3. Calienta unas cucharadas de aceite en una sartén grande. Echa las gambas peladas y saltéalas durante unos minutos a fuego medio. Escurre el arroz y añádelo a la sartén. Déjalo freír durante unos minutos, moviéndolo de vez en cuando. Echa la tortilla, el jamón y las verduras a la sartén. Mezcla todo bien, riega con unas cucharadas de salsa de soja, deja que absorba el sabor, ¡y a comer!.