Helado de frambuesas

Una deliciosa receta para cocinar con tus hijos

Ingredientes

500 g de fresas
4 naranjas
medio limón
dos cucharaditas de azúcar
20 hojas de menta

Pasos a seguir

Pela dos naranjas. Separa los gajos y quítales la piel blanca. Córtalos en trocitos. Lava las fresas y córtalas en cuatro partes. En una ensaladera mezcla las fresas con los trozos de naranja.

Exprime las otras dos naranjas y el miedo limón. Con cuidado, corta las hojas de menta con un cuchillo.

Echa el zumo de naranja y limón, el azúcar y la menta en la ensaladera y mézclalo bien. Métela en el frigorífico. TRUQUILLO: Añade media cucharadita de canela a la macedonia ¡Te quedará aún más rica!

Ingredientes

250 g de fresas
100 de frambuesas (frescas o congeladas)
1 yogur natural
4 cucharadas soperas de nata líquida
½ limón
2 cucharadas soperas de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado

Pasos a seguir

Pasa la fruta por un pasapurés colocado sobre una ensaladera. Añade los dos tiupos de azúcar y el zumo del medio limón. Mézclalo.

Bate la nata líquida con una batidora eléctrica hasta conseguir una nata bien firme. Echa en la ensaladera, primero, el yogur y, luego, la nata. Remueve bien y reparte la mezcla en copas individuales.

Mete las copas en el congelador 2 horas. Luego remueve la mezcla con un tenedor y vuelve a meterlas en el congelador 1 hora más. TRUQUILLO: Adorna cada copa con una fresa o con un dibujo divertido pinchado en la punta de un palillo.