Bolitas sorpresa

Una sencilla y exquisita receta para cocinar con tus hijos

Ingredientes

2 rebanadas de bizcocho
8 uvas blancas
8 uvas negras
queso de cabra
100 g de emental
4 palillos para brochetas

Pasos a seguir

Corta cada rebanada de bizcocho en cuatro daditos. Corta el queso de cabra en cuatro trozos. Haz lo mismo con el otro queso. Lava las uvas.

Pincha en cada palillo, en este orden: una uva blanca, un trozo de queso, un dadito de bizcocho, una uva negra, un trozo de queso de cabra, un dadito de bizcocho, una uva blanca, un trozo del otro queso y una uva negra.

TRUQUILLO: Puedes servir la brocheta con una ensalada de nueces ¡qué rico!

Ingredientes

1 tubo de leche condensada
150 g de coco rallado (lo venden en paquetes)
3 cucharadas soperas de chocolate en polvo
moldes de papel para magdalenas

Pasos a seguir

Vaciar el tubo de leche condensada en el recipiente. Añadir el coco hasta que la mezcla quede espesa.

Con la mezcla, hacer con las manos bolitas del tamaño de una avellana (si la masa se pega mucho a los dedos, echar más coco). Lavarse las manos (¡seguro que las tiene pringosas!).

Rebozar las bolitas en el chocolate en polvo, hasta que queden totalmente cubiertas. Colocar las bolitas en los papeles de magdalenas. Meter en la nevera y dejar enfriar.