Receta tradicional de buñuelos de viento (7/9)

En un bol, mezcla harina, los huevos, la leche, el azúcar y anís. Amasa y deja reposar la masa. Moldea pequeñas bolitas y fríelas en abundante aceite a fuego suave. Una exquisita receta típica de la fiesta de Todos los Santos, que se celebra en otoño.

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