Dieta vegetariana y embarazo

Una buena alimentación es fundamental para la evolución normal del embarazo, y para que el parto y el puerperio se desarrollen sin dificultades.

Si habitualmente realizas una dieta vegetariana, has de asegurar la ingesta adecuada de determinados nutrientes:

- Proteínas. Son esenciales para la construcción y reparación de los tejidos. Como no ingieres carnes rojas, aves o pescados, la ingesta de huevos, leche, quesos, legumbres y frutos secos puede aportar las necesidades diarias de proteínas.

- Calcio. Ayuda a formar y mantener dientes y huesos sanos. Para garantizar la presencia de este nutriente esencial, ten en cuenta que, además de encontrarse en diversos pescados (besugo, rape o sardina), está presente en la leche y derivados, almendras, avellanas y yema de huevo.

- Vitamina D. Es necesaria para la absorción del calcio. Si en tu dieta incluyes leche, yogures y cereales enriquecidos con vitamina D, estás aportando los requerimientos de dicho nutriente.

- Zinc. En el embarazo, interviene en el crecimiento y desarrollo del bebé. Además de estar presente en las carnes y pescados, se encuentra en la leche y derivados, huevos, legumbres, frutos secos y cereales enriquecidos.

- Vitamina B12. Es importante para el metabolismo y el mantenimiento del Sistema Nervioso Central. No sólo se encuentra en las carnes y mariscos sino que también está presente en los huevos, leche y derivados.

Es aconsejable que comuniques a tu obstetra las características de tu dieta. Si él considera que es deficiente en alguno de los nutrientes esenciales, podrá orientarte o prescribirte suplementos.