Sopa de verduras con jamón. Recetas rápidas para niños

Esta sopa de verduras cuenta con varias verduras que aportan diferentes vitaminas necesarias para el crecimiento, además está en una forma que resulta más agradable de comer para los niños y se acompaña de jamón.

En menos de media hora se puede preparar un plato rico y nutritivo sin grandes complicaciones. Sigue estas recetas para elaborar menús rápidos para los días en los que no hay mucho tiempo para cocinar, y anima a tus hijos a participar.

Ingredientes

• 1/4 de repollo
• 5 zanahorias
• 3 patatas
• 1 puerro
• ½ calabacín
• 1 cucharada de aceite
• 100 gr. de jamón serrano

Consejo: Si a tus hijos no les gustan las verduras, aprovecha esta receta para cortar estos ingredientes muy finitos y así no lo reconocerán en la sopa.

Cómo hacer, paso a paso, una sopa de verduras

1. Limpiar bien las verduras lavándolas en agua fría. Pelar las patatas, zanahoria y el calabacín, cortar las partes que no estén sanas.

2. Poner a cocer las verduras en una cazuela con unos 2 litros de agua, una cucharada de aceite y el jamón troceado o picado.Dejar cocer a fuego lento durante una media hora.

3. Puede añadir a la sopa huevo picado, setas, picatostes de pan u otros condimentos que gusten a los niños, así disfrutarán con esta sana y fácil receta.