Rosquillas de chocolate al horno: postre tradicional para niños

Las rosquillas de chocolate al horno son uno de los dulces más fáciles y ricos para los niños. Se trata de una receta tradicional paso a paso, que ya elaboraban las abuelas durante la época de Semana Santa y Pascua.

Las rosquillas de chocolate no siempre tienen que ser fritas. Se pueden hacer rosquillas al horno, un postre ideal para cocinar con los niños, y continuar con esta bonita costumbre. Se trata de una receta de postre muy sencilla y fácil de preparar, para que los niños den forma a la masa.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de reposo: una hora y media aproximadamente
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes:

• 320 g de harina
• 60 g de azúcar
• 15 cl de leche entera + dos cucharadas soperas para dorar
• Un huevo
• Un sobre de levadura panadera
• 25 g de mantequilla
• Un taro de crema de chocolate

Cómo realizar, paso a paso, rosquillas de chocolate al horno

1. Reúne todos los ingredientes.

2. Vierte la leche en un cazo.

3. Después el azúcar.

4. También la mantequilla y calienta a fuego lento. El líquido tiene que quedar templado.

5. Echa en una fuente la harina, la sal y la levadura. Haz un hueco en el centro y añade el huevo.

6. Añade el líquido templado.

7. Remueve y forma una masa. Añade el agua poco a poco hasta conseguir una masa elástica. Tienes que conseguir una más muy suave.

8. Deja reposar la masa durante una hora tapando la fuente con un paño limpio.

9. Tu masa para las rosquillas ya está lista.

10. Echa harina en una tabla y amasa la masa con un rulo dejándola con un espesor de unos 1,5 centímetros.

11. Utiliza un cortador redondo para recortar las rosquillas.

12. Pon la masa de las rosquillas sobre una bandeja cubierta de papel de hornear. Ve echando una cucharadita de café de crema de chocolate sobre uno de cada dos círculos.

13. Utiliza un pincel de concina para echar un poco de leche en los bordes.

14. Pon un círculo vacío sobre un círculo que lleva crema de chocolate.

15. Aprieta con los dedos para sellar los bordes. Deja reposar aproximadamente media hora cubriendo con un paño para que la masa se infle.

16. Precalienta el horno a 180 ºC. Justo antes de poner la bandeja en el horno, unta las rosquillas con un poco de leche. Hornea durante 8 o 10 minutos (depende del horno). Las rosquillas tienen que quedar bien doradas.

Consejo práctico: espera un poco antes de comer las rosquillas para no quemarte ya que el interior puede estar muy caliente.