Receta Petit suisse con puré de pasas
En esta receta, las pasas ponen su nota de originalidad. Para tu gourmet a partir de los 10 meses.
Ingredientes:
- 10 pasas negras.
- el zumo de una naranja.
- 1 sobre de azúcar vainillado.
- 1 cucharadita de café de maicena.
- 1 petit suisse
Preparación:
Lava y seca las pasas. Corta los granos en dos. Ponlos a cocer en un cazo pequeño con el zumo de naranja y el azúcar vainillado durante 5 minutos. Deslíe la maicena en un poco de jugo de la cocción y mezcla con el resto. Deja que hierva unos minutos más sin dejar de remover y luego reserva al fresco. Sirve el puré sobre un petit suisse.
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