Receta infantil de brochetas de carne

¿Ha decidido ya qué brochetas de carne vas a preparar para tu fiesta de cumpleaños o para la comida familiar? Te proponemos estas que te va a resultar muy fácil preparar con esta receta paso a paso con fotos. Podrás complacer a todos los asistentes a tu fiesta o a tu comida. Cada uno podrá elegir entre las siguientes opciones: brochetas de pollo o brochetas de pavo. ¡Qué buenas!

Tiempo de preparación: 15 minutes
Tiempo de cocción: de 10 a 15 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Coste: + 10 ?

Ingredientes

• 400 g de filetes de pavo
• 400 g de pechuga de pollo
• 250 g de albaricoques secos
• Un pimiento
• Una cebolla
• Una chalota
• Una lata de piña natural
• Una cucharada sopera de salsa de soja
• Una cucharadita de pimentón
• 2 cucharadas soperas de tomate frito
• 3 cucharadas soperas de aceite

Cómo realizar, paso a paso, brochetas de carne

El paso previo es reunir todos los ingredientes.

1. Para las brochetas de pollo, corta las pechugas de pollo en trocitos.

2. Para preparar el adobo del pollo, empieza poniendo el jugo de piña y la salsa de soja en una fuente.

3. Añade el tomate frito y mezcla.

4. Deposita los trozos de pollo en el adobo y deja en la nevera durante 30 minutos.

5. Para las brochetas de pavo, corta los filetes de pavo en taquitos.

6. Para preparar el adobo del pavo, empieza cortante la mitad de los albaricoques secos en trocitos.

7. Corta la cebolla por la mitad. Guarda una mitad para más adelante y corta la otra mitad en trocitos.

8. Pon los albaricoques que has cortado y la cebolla en una fuente.

9. Añade el pimentón.

10. Añade el aceite.

11. Cuando ya hayas preparado este adobo, echa dentro los tacos de pavo y remueve bien para que se impregnen todos los trozos de pavo. Deja en la nevera durante 30 minutos.

12. Pon los palillos de madera en un recipiente con agua. Es para evitar que luego se quemen.

13. Corta el pimiento por la mitad. Quita las partes blancas y las semillas.

14. Córtalo en tiras y luego en trocitos más pequeños.

15. Coge la media cebolla que habías dejado de lado y córtala en trozos de la misma medida que los trozos de pimiento.

16. Haz lo mismo con la chalota.

17. Corta la piña en trocitos.

Prepara las brochetas

18. Para las de pavo, alterna un trozo de pavo, un trozo de albaricoque, de pimiento y de cebolla.

19. Para lasa de pollo, alterna un trozo de pollo, un trozo de chalota, de pimiento y de piña.

20. Echa un poco de aceite en una sartén y ponla a calentar.

21. Pon las brochetas en la sartén con el aceite caliente y déjalas unos minutos.

22. Dale la vuelta a las brochetas con una pinza a media cocción para no quemarte y déjalas un rato más.

Sirve las brochetas en cuanto las saques de la sartén.