Receta de tarta con forma de castillo

Una receta muy original para que tus hijos aprendan a cocinar, se trata de una tarta con forma de castillo que se hace en sencillos pasos que puedes seguir con las instrucciones que te damos paso a paso con fotos. Es ideal para sorprender en una fiesta de cumpleaños.

Para una tarta

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de montaje y decoración: 30 minutos
Dificultad: alta
Coste: + de 10 ?

Ingredientes

• 230 g de mantequilla
• 220 g de azúcar
• 6 huevos
• 300 g de harina
• 15 g de levadura
• 120 ml de leche
• Una cucharadita de esencia de vainilla

Para el glaseado

• 4 conos de helado
• 250 g de mantequilla
• 250 g de azúcar glass
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• Colorante alimentario rojo
• Golosinas y chupa chups

Cómo realizar, paso a paso, una tarta con forma de castillo

1. Reúne todos los ingredientes y precalienta el horno a 160 ºC.

2. Echa en una fuente la mantequilla, la esencia de vainilla y el azúcar. Bate hasta conseguir una mezcla espumosa y ligera.

3. Ve añadiendo los huevos de uno en uno y sigue batiendo.

4. Añade la harina y la levadura, sigue batiendo y añade la leche sin dejar de batir.

5. Unta de mantequilla y enharina tres moldes, uno con forma cuadrada, otro redondo más pequeño y un tercero todavía más pequeño.

6. Llénalos con la masa que has preparado, hornea durante una hora y deja enfriar.

7. Cuanto los biscochos ya estén fríos, corta la parte de arriba para dejar una superficie plana.

8. Pon un biscocho sobre otro, encima de la parte recortada.

9. Para preparar el glaseado, pon la mantequilla blanda y el azúcar glass en una fuente. Bate con fuerza hasta conseguir una mezcla homogénea sin que quede muy líquida. Tiene que quedar cremosa para poder untarla sobre los biscochos. Añade algunas gotas de colorante en función del color que quieras conseguir.

10. Pon el glaseado sobre tu tarta con forma de castillo utilizando un cuchillo de punta redonda o una espátula. Haz lo mismo con los conos de helado. Ahora ya puedes decorar tu castillo como más te guste con las golosinas y los chupa chups.

Consejo práctico: para que la mantequilla que vayas a utilizar para el glaseado se quede blanda, déjala fuera de la nevera mientras reparas los biscochos. El glaseado va a endurecer así que déjalo en la nevera hasta antes de servir la tarta.

Otra posibilidad: puedes poner esencia de limón para dar más sabor a tu tarta.