Receta de tarta con forma de árbol de Navidad

Esta tarta con forma de árbol de Navidadva a gustar a todos los niños aunque no sean muy golosos. A los padres les va a encantar cocinar esta receta infantil paso a paso de tarta con forma de árbol de Navidadcon sus hijos. Qué manera tan divertida de compartir los preparativos de un buen postre o una buena merienda para estas fiestas.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de decoración: 20 minutos
Dificultad: media
Coste: + de 10 ?

Ingredientes

• 250 g de harina
• 80 g de azúcar
• 3 huevos
• 50 g de mantequilla
• ½ sobre de levadura
• 2 naranjas
• Un limón

Para el glaseado

• 250 g de azúcar glass
• Un huevo
• Un limón
• Colorante alimentario verde
• Espaguetis de golosina
• Caramelos de colores
• Perlas azucaradas

Cómo realizar, paso a paso, una tarta con forma de árbol de Navidad

1. Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Derrite la mantequilla en un cazo a fuego lento.

3. Pon las yemas de los huevos en una fuente y bátelos con la mitad del azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa.

4. Echa la ralladura de una naranja y de un limón en la masa.

5. Exprime las naranjas y el limón y echa el zumo en la masa.

6. Mezcla la levadura con la harina y añade a la masa. Bate hasta conseguir una masa homogénea.

7. Añade la mantequilla derretida y sigue batiendo.

8. Utiliza otra fuente para batir las claras de huevo a punto de nieve. Añade el resto del azúcar y sigue batiendo hasta que quede muy blanco y consistente.

9. Mezcla las claras a punto de nieve con la masa de forma muy suave.

10. Coge un gran colador y cúbrelo todo con papel aluminio, tanto por dentro como por fuera.

11. Unta el interior con un poco de aceite antes de echar la masa. Pon el colador en el interior de un molde redondo y hondo. Puedes poner moldes de silicona en los lados para que quede bien recto. Hornea durante una hora y después deja enfriar antes de quitar el bizcocho del molde. Ten cuidado para no quemarte con el mango del colador.

12. Reúne los ingredientes para el glaseado.

13. Mezcla el azúcar glass con la clara del huevo. Exprime medio limón y añade una cucharadita del zumo de limón para conseguir una masa suave pero no demasiado líquida. Puedes rectificar si el glaseado queda muy seco.

14. Vierte algunas gotas del colorante alimentario hasta conseguir el color deseado.

15. Extiende el glaseado sobre el bizcocho con una espátula o un cuchillo de punta redonda.

16. Decora el árbol de Navidad con los espaguetis de golosina, los caramelos de colores y las perlas azucaradas. Si preparas tu tarta con forma de árbol de Navidad con antelación, guárdala en la nevera para que el glaseado aguante bien.

Consejo práctico: comprueba que el bizcocho está bien cocido antes de apagar el horno clavando la punta de un cuchillo. Al sacar la punta esta tiene que estar seca.

Para los más golosos: sirve tu tarta con un zumo de fruta.