Receta de tajine con ciruelas

Tajine con ciruelas es una estupenda opción para las comidas de los niños. Esta receta infantil paso a paso de tajine con ciruelas sirve para que los niños tomen comida rica y tradicional de otros lugares del mundo. Una riquísima receta del norte de África para realizar una divertida actividad en casa con tus hijos.

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Dificultad: fácil
Coste: 10 ?

Ingredientes

• 400 g de pechuga de pollo
• 200 g de ciruelas pasas
• Una cebolla
• Un limón confitado
• 100 ml de agua
• Una cucharada sopera de miel
• Una cucharadita de jengibre
• Una cucharadita de canela
• Almendras (opcional)

Cómo realizar, paso a paso, tajine con ciruelas

1. Reúne todos los ingredientes.

2. Pela las cebollas y córtalas en trocitos.

3. Sofríe la cebolla en una sartén honda con una cucharada de aceite.

4. Corta las pechugas en trozos.

5. Cota el limón confitado en rodajas finitas.

6. Añade el pollo en la sartén honda para sofreírlo.

7. Espolvorea las especies.

8. Echa el agua.

9. Cubre con una tapa y deja cocer durante 30 minutos.

10. Corta las ciruelas pasas en trozos.

11. Añade las ciruelas y la miel en la sartén honda.

12. Sigue cociendo durante otros 15 minutos.

Más apetitoso: espolvorea las almendras por encima.

Consejo práctico: sirve caliente y acompaña este plato con sémola.