Receta de profiteroles

Los profiterolesson una estupenda opción para la merienda o el desayuno de los niños. Es una rica receta casera paso a paso para realizar una divertida actividad en casa con tus hijos. Esta receta infantil de dulces caseros sirve para que los niños tomen un postre rico y tradicional.

Para 2 bandejas de profiteroles

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• 4 huevos
• 100 g de mantequilla
• 140 g de harina
• 30 g de azúcar en grano
• 25 cl de líquido, mitad agua, mitad leche
• ½ cucharadita de sal

Cómo realizar, paso a paso, la receta de profiteroles

1. Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 150 ºC.

2. Echa el agua y la leche en un cazo y calienta a fuego medio.

3. Añade la mantequilla.

4. Añade la sal.

5. Cuando el líquido hierve, quita el cazo del fuego y echa la harina de una sola vez.

6. Mezcla bien.

7. Sigue mezclando hasta que la masa se despegue fácilmente de los bordes del cazo.

8. Añade los huevos de uno en uno.

9. Bate hasta conseguir una consistencia firme lisa y firme.

10. Pon una hoja de papel de horno sobre la bandeja del horno. Haz montoncitos de masa con una cuchara.

11. Espolvorea el azúcar y hornea de 30 a 35 minutos.

Seguro que sorprenderás a todos los que prueben estos profiteroles.