Receta de pan de jengibre casero

El pan de jengibre casero es una receta típica y tradicional de los países anglosajones y nosotros te proponemos que lo pruebes. ¿Cómo? Tan sólo tienes que hacerlo en casa, siguiendo los pasos de esta sencilla receta infantil casera de pan de jengibre. Seguro que te va a gustar mucho y repetirás esta receta a menudo pues es ideal en época de Navidad.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• 250 g de harina
• Un huevo
• Un sobre de levadura
• 320 g de miel
• 100 g de mantequilla
• 10 cl de leche
• 2 cucharaditas de especias para pan de jengibre

Cómo realizar, paso a paso, pan de jengibre casero

1. Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 170 ºC.

2. Calienta la leche en un cazo a fuego lento y añade la miel.

3. Derrite la mantequilla en otro cazo a fuego lento.

4. Pon la harina, la levadura y las especias en una fuente y mezcla todo.

5. Echa la leche con la miel sobre la harina y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

6. Añade el huevo y sigue removiendo.

7. Añade también la mantequilla derretida y sigue mezclando.

8. Pon la masa en un molde de pastel que tendrás que untar de mantequilla y enharinar antes o bien utilizar un molde de silicona. Hornea durante 50 minutos.

Para los más golosos: espolvorea con un poco de azúcar glass para dar un toque navideño.

Consejo práctico: para que el pan de jengibre mantenga su suavidad durante varios días, envuélvelo en film alimentario.