Receta de mousse de plátano con chocolate
Un postre perfecto para bebés a partir de los 8 meses.
Esta espuma dulce es un postre lleno de energía que tu pequeño puede descubrir a partir de los 8 meses.
Ingredientes para un postre:
- 1 plátano.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 onza de chocolate negro.
Preparación:
- Pela el plátano y córtalo en rodajas.
- Cuécelo en una cazuela con 4 cucharadas soperas de agua y el azúcar. Tritura la mezcla.
- Bate la clara a punto de nieve. Mézclala con el puré de plátano con mucho cuidado y mételo en la nevera.
- En el momento de servir, espolvorea la espuma con virutas de chocolate hechas con el pelador.
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