Receta de mousse de plátano con chocolate

Un postre perfecto para bebés a partir de los 8 meses.


Publicado por Patricia Lopez, redactora de conmishijos.com
Creado: 25 de octubre de 2017 11:07 | Modificado: 1 de junio de 2023 16:06


Esta espuma dulce es un postre lleno de energía que tu pequeño puede descubrir a partir de los 8 meses.

Receta de mousse de plátano con chocolate

Ingredientes para un postre:

  • 1 plátano.
  • 2 cucharadas soperas de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 1 onza de chocolate negro.

Preparación:

  • Pela el plátano y córtalo en rodajas.
  • Cuécelo en una cazuela con 4 cucharadas soperas de agua y el azúcar. Tritura la mezcla.
  • Bate la clara a punto de nieve. Mézclala con el puré de plátano con mucho cuidado y mételo en la nevera.
  • En el momento de servir, espolvorea la espuma con virutas de chocolate hechas con el pelador.

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