Receta de mayonesa: receta fácil paso a paso

Os proponemos una receta fácil para hacer con niños de mayonesa con mostaza. Una deliciosa receta para completar cualquier plato. Ya verás como va a gustar a todos, incluso para tomarla sola con pan.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• Un huevo
• Una cucharadita de mostaza
• Un vaso de aceite
• Una cucharada sopera de vinagre
• Sal y pimienta

Cómo realizar, paso a paso, mayonesa

1. Reúne todos los ingredientes una hora antes para que estén a temperatura ambiente.

2. Coge el huevo y separa la yema de la clara. Echa la yema en una fuente junto a la mostaza y la mitad del vinagre. En esta receta no utilizará la clara del huevo.

3. Añade el aceite poco a poco batiendo bien.

4. Sigue agregando el resto del aceite sin parar de batir.

5. Añade la sal, la pimienta y el resto de vinagre.

Consejo práctico: la mayonesa es muy delicada y no se conserva muy bien así que lo mejor es prepararla en el último momento.

Otra posibilidad: puedes añadir un poco de curry si te gustan esos sabores.