Receta de gofres caseros para cocinar con niños

Deliciosa receta casera para hacer los desayunos y las meriendas de tus hijos más dulces y divertidos. Puedes acompañar estos gofres con el ingrediente que más te guste, chocolate, miel, fresas...

Los gofres son una especie de torta con masa crujiente, parecida a una galleta, y de origen belga que se cocina entre dos planchas calientes. Este dulce tan sabroso tiene su origen en la cocina medieval.

Ingredientes

• 500 gr. de harina
• 250 gr. de azúcar
• 250 gr. de mantequilla
• 6 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 500 ml. de leche
• 1 limón
• Canela

Cómo hacer, paso a paso, unos gofres caseros

1.Separar las yemas de las claras. En un bol, disponer las yemas y añadir la margarina y el azúcar. Batir todo con una batidora. Se añade luego la harina y la levadura y se vuelve a batir. Por último se echa la leche templada, la ralladura de un limón y la canela.

2.En otro bol, montar las claras en punto de nieve. Luego se mezclan las claras a la masa y se remueve bien.

3.Se calienta la gofrera y se añaden de 2 a 3 cucharadas de la masa. Cuando se dore, sacar los gofres y decorarlos al gusto.