Receta de fantasmas de merengue para Halloween

Si te gustan los huevos y el azúcar seguro que esta receta infantil de fantasmas de merengue para Halloween te va a encantar. Con esta receta paso a paso es imposible no conseguir hacer fantasmas de merengue con los que sorprender en esta fiesta de Halloween. Podrás compartirlos con los amigos disfrutando de una estupenda merienda.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• 2 huevos
• 110 g de azúcar
• Media cucharadita de vinagre blanco
• Perlas de azúcar
• Un lápiz pastelero de chocolate

Cómo realizar, paso a paso, fantasmas de merengue para Halloween

1. Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 120 ºC.

2. Separa las yemas de las claras de los huevo. Pon las claras en una fuente y bátelas a punto de nieve.

3. Añade el azúcar poco a poco y bate hasta conseguir un aspecto nacarado.

4. Echa el vinagre y sigue batiendo.

5. Pon la mezcla en una manga pastelera o en una bolsa de congelar en la que puedas recortar la punta con unas tijeras.

6. Pon papel de hornear sobre la bandeja del horno y forma montoncitos de merengue.

7. Utiliza las perlas de azúcar para hacer los ojos. Deja algunos montoncitos sin ojos para decorarlos después de la cocción con el lápiz pastelero de chocolate. Hornea durante 50 minutos.

Consejo práctico: no llenes del todo la manga pastelera o la bolsa, tiene que tener sitio para poner las manos y manipularla.

Para los más golosos: deja reposar los merengues en el horno para que queden más mullidos.