Receta de crujientes de mozzarella

Los sandwiches de queso son una opción original para la merienda de los niños. Una deliciosa receta para cocinar con niños y para que tus hijos merienden sano y rico. Además según cómo los hagas se pueden convertir en deliciosos crujientes de mozzarella. Sigue nuestras intrucciones paso a paso y verás que fácil es.

Para 24 crujientes

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan de molde
• 250 g de mozzarella
• 3 huevos
• 60 ml de leche
• 20 g de queso parmesano
• Un poco de aceite
• Sal y pimienta

Cómo realizar, paso a paso, crujientes de mozzarella

1. Reúne todos los ingredientes.

2. Quita la corteza de las rebanadas de pan.

3. Corta la mozzarella en lonchas.

4. Echa los huevos en una fuente y añade la leche. Bate hasta conseguir un líquido homogéneo. Aliña.

5. Haz los sándwiches poniendo las rodajas de mozzarella sobre una rebanada y cubriendo con otra rebanada.

6. Aprieta los bordes de los sándwiches con tus dedos.

7. Moja los sándwiches por los dos lados en el líquido.

8. Caliente un poco de aceite en una sartén y pon el sándwich espolvoreando un poco de queso parmesano por encima.

9. Calienta los sándwiches algunos minutos por los dos lados hasta que el pan esté dorado y crujiente y que el queso se esté fundido. Corta cada sándwich en cuatro trozos para hacer bocaditos.

Otra posibilidad: puedes untar una rebanada del sándwich con una cucharadita de pesto rojo o de mostaza.

Consejo práctico: cuidado con no quemarte cuando pruebes los crujientes recién hechos ya que el queso puede estar muy caliente.