Receta de arroz con pollo

Es muy divertido cocinar con niños y además eso ocupa su tiempo libre. Te proponemos esta receta de arroz con pollo que los niños podrán cocinar muy facilmente siguiendo la receta paso a paso con fotos. Estos ingredientes juntos forman un equipo ideal. El arroz con pollo es una comida perfecta tanto en circunstancias normales como si el niño ha de comer un menú de dieta.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• 250 g de arroz
• 500 g de pechuga de pollo
• 80 g de uvas pasas
• 30 ml de aceite
• Una cebolla
• Un diente de ajo
• Un limón
• Sal y pimienta
• Un poco de cilantro fresco

Cómo realizar, paso a paso, arroz con pollo

1. Reúne todos los ingredientes.

2. Cuece el arroz en una cacerola, escúrelo y déjalo de lado.

3. Pela la cebolla y el ajo y córtalos en trocitos.

4. Quita la cascara del limón y córtala en trocitos. Después exprime el limón.

5. Corta las pechugas de pollo en trozos.

6. Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite. Añade la peladura de limón, la sal y la pimienta. Sofríe en otra sartén el pollo con una cucharada de aceite a fuego algo. Junta el pollo con la cebolla y el ajo en la misma sartén. Sigue con la cocción unos 5 minutos con una tapa y otros 5 minutos sin tapa.

7. Añade el arroz, el zumo de limón y las uvas pasas.

8. Vuelve a tapar, baja el fuego al mínimo y sigue cociendo durante otros 5 minutos. Corta el cilantro y échalo por encima.

Consejo práctico: puedes cocer el arroz con antelación.

Otra posibilidad: puedes reemplazar el cilantro por perejil.