Receta casadielles fritas. Postres de Carnaval para niños

Dulces asturianos típicos para cocinar con niños

Deliciosa receta casera para hacer los desayunos y las meriendas de tus hijos más dulces y divertidos. Postre típico de las fietas de Carnaval que puedes cocinar de forma rápida y sencilla con tus hijos.

La época de Carnaval está asociada con la diversión y los disfraces de los niños. Durante estos días también se preparan muchas recetas de dulces para niños, como estas orejas de Carnaval, típicas de la región española de Asturias.

Ingredientes

250 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
100 ml. de vino blanco
125 ml. de agua
100 ml. de leche
1 cucharadita de levadura
500 gr. de nueces molidas
250 gr. de azúcar
Anís (medio vaso)
Aceite de oliva

Cómo hacer, paso a paso, casadielles fritas

Receta casadielles. Paso 1.

1. Mezclar las nueces molidas con el azúcar e ir añadiendo anís para formar una pasta, que se usará para el relleno. Para la masa, cortar la mantequilla en dados, añadir la leche, el agua y el vino. Mezclar la harina con la levadura e ir agregándola a la mezcla poco a poco.

Receta casadielles. Paso 2.

2. Formar una masa elástica agregando un poco más de harina si es necesario. Extender la masa sobre una superficie enharinada con ayuda de un rodillo, dejándola muy fina. Hacer rectángulos del tamaño de los pastelitos, para que se puedan doblar.

Receta casadielles. Paso 3.

3. Echar un poco de pasta de nuevo a lo largo de cada porción de masa, doblar y cerrar bien presionando con los dedos o un tenedor. Calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio. Freír los casadielles por ambos lados, hasta que estén bien dorados. Dejar escurrir sobre papel de cocina y espolvorear con azúcar.