Puré de verduras para bebés. Receta sana y nutritiva
Receta paso a paso de puré de verduras para bebés y niños
Los purés de verduras son una excelente manera de introducir verduras en la dieta del bebé. Además, es fácil de elaborar en casa y más económico, por lo que no tendrás que comprar los ya preparados. Aquí tienes cómo elaborar un sano y nutritivo puré de verduras para bebés y niños.
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Ingredientes
- 1 calabacín
- 250 g calabaza
- 1 puerro
- 4 zanahorias
- 2 patatas
- 250 g de judías verdes
Cómo elaborar un puré de verduras de forma rápida
- Puedes cocinar al vapor las verduras si tienes vaporera o, en su defecto, puedes cocinarlas en una cazuela.
- Para comenzar a preparar el puré de verduras, lava bien todos los ingredientes, sobre todo el puerro que puede guardar tierra en su interior.
- Pela las verduras (puedes dejar al calabacín su piel si te gustan esos puntos verdes que quedan al servir).
- Coloca todas las verduras en una cazuela, cúbrelos de agua y pon a cocer entre 20 y 25 minutos.
- Bate el puré y, si quieres que quede más homogéneo, pásalo por el pasapurés.
- Añade un chorrito de aceite al final, cuando ya lo tengas listo, y si el puré no es para un bebé, puedes añadir una pizca de sal.
Consejos para elaborar un puré a tu bebé
- Las verduras al vapor son el método de cocción mejor recomendado para retener la mayoría de los nutrientes en lugar de hervir las verduras.
- Es preferible consumir los purés en el momento, pero algunos se pueden congelar, algo muy útil si has elaborado mucha cantidad.
- Los alimentos han de introducirse en el bebé en el orden indicado por tu pedíatra para poder garantizar que no hay alergias alimentarias.
- Si el puré queda demasiado espeso después de enfriarse, puede ajustar la consistencia agregando leche materna, leche de fórmula o agua tibia.
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