Helado de chocolate fácil para niños

El chocolate es uno de los dulces favoritos de los niños durante todo el año, y esto no cambia cuando lega el calor. El helado de chocolate se convierte en el sabor estrella del verano.

Por eso te animamos a preparar un delicioso helado casero de chocolate con esta receta paso a paso. El helado de chocolate es una receta muy fácil de preparar, y los niños disfrutarán haciendo este rico postre.

Ingredientes

• 250 ml. de leche
• 250 ml. de nata
• 25 gr. de cacao en polvo
• 85 gr. de chocolate fondant
• 100 gr. de azúcar
• 2 yemas de huevo
• Sal

Consejos: decora el helado con fideos de chocolate, spinkles de colores o trocitos de avellana

Cómo hacer, paso a paso, helado de chocolate

1. Batir las yemas con el azúcar hasta que éste se disuelva. reservar en un bol.

2. En un cazo a fuego bajo, poner la leche con la nata y el cacao en polvo. Remover para que se integre y se disuelva el cacao. Rallar o trocear el chocolate fondant, incporporar a la mezcla anterior y batir hasta que se deshaga el chocolate. Añadir una pizca de sal para realzar el sabor.

3. Incorporrar la mezcla de yemas que teníamos reservada, batir bien la mezcla, dejar unos minutos sin parar de remover para que no hierva y se corte. Retirar del fuego y dejar que temple a temperatura ambiente. Si tenemos heladera, enfriar la mezcla y ponerla en la heladora unos 30 minutos. Si no, poner en un recipiente plano y metálico, llevar al congelador y remover cada media hora durante tres horas