Receta de galletas de parmesano

Os proponemos una receta fácil de galletas de parmesano para cocinar con los niños. Una deliciosa receta muy completa que sirve tanto para entrante como para meriendas. Además, es facilísimo hacer esta receta de galletas de parmesano porque os mostramos todos los pasos con fotos, así que es imposible no conseguir hacer estas deliciosas galletas.

Para 40 galletas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Tiempo de cocción: 12 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• 50 g de queso rallado
• 50 g de parmesano
• 150 g de harina
• Una cucharadita de pimentón
• Sal

Cómo realizar, paso a paso, galletas de parmesano

1. Reúne todos los ingredientes para las galletas.

2. Pon todos los ingredientes en una fuente.

3. Mezcla bien con las manos.

4. Forma una bola con la masa que has preparado.

5. Sepárala en dos partes y haz un rulo de 15 cm de largo con cada trozo. Envuelve los dos rulos con film alimentario y déjalos en la nevera durante una hora.

6. Precalienta el horno a 180 ºC. Enharina tu mesa de trabajo y corta los dos rulos en rodajas de aproximadamente ½ centímetros.

7. También puedes extender la masa que ya has cortado con un espesor de más o menos medio centímetro y cortarla con un cortador con diferentes formas.

8. Pon una hoja de papel vegetal en la bandeja del horno y pon las galletas sobre la bandeja y hornea durante unos 12 minutos. Las galletas tienen que quedar un poco doradas. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Otra posibilidad: puedes cambiar el pimentón por otra especie como el curry.