Ensalada de pasta. Recetas fáciles para niños

Os proponemos una receta fácil de ensalada de pasta para los niños. Una deliciosa receta para cocinar con niños

La pasta no es otra cosa que un preparado hecho con harina, agua, sal y, en ocasiones, huevo u otros ingredientes. La pasta es muy fácil de digerir y masticar para los niños y, cocinada de diversas formas resulta un plato muy atractivo para los niños.

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 6 minutos
Dificultad: fácil
Precio: unos 10 ?

Ingredientes

• 300g de pasta tipo penne-torsade
• 400g de tomates cherry
• 50 g de aceitunas negras sin hueso
• 150 g de bolitas de mozzarella
• 1 à 2 dientes de ajo

Para la vinagreta

• 1 cucharada sopera y media de vinagre
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
• ½ ramillete de albahaca
• Sal y pimienta

Cómo cocinar, paso a paso, una ensalada de pasta

Prepara todos los ingredientes.

1. Pon agua a hervir en una gran cacerola. Echa la pasta y déjala cocer unos 6 minutos si son torsades o bien mira las indicaciones que figuran en el envoltorio de la pasta. Escurre la pasta y enjuágala un poco con agua fría. Déjala de lado.

2. Pela y pica el ajo muy fino.

3. Lava los tomates y córtalos en 4 trozos.

4. Corta las aceitunas en trocitos.

5. Enjuaga las bolitas de mozzarella con agua fría y córtalas en dos.

6. Mezcla todos los ingredientes en una gran ensaladera.

Prepara tu vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Después échala en la ensalada.

Lava y corta el albahaca en trocitos y échalos sobre la ensalada.

Consejo: Si preparas la ensalada con antelación, echa la vinagreta en el justo antes de servirla.

Otras posibilidades: Si te gustan los piñones, añade algunos para darle un toque crujiente a tu ensalada.