Cakepops de balón de baloncesto con chocolate y naranja

Las bizcobolas o cakepops son uno de los postres de moda, y junto con los cupcakes, son muy divertidos de preparar con los niños. Te proponemos una receta infantil de cakepops de naranja y chocolate para el postre o la merienda.

Esta receta es ideal para animarse a cocinar con los niños, ya que pueden dar forma a las bolas ellos solos. Los cakepops de balón de baloncesto son un bonito regalos para los papás en su cumpleaños o en el Día del Padre.

Ingredientes

• 275 gr. de harina
• 230 gr. de azúcar
• 115 gr. de mantequilla + 110 gr. (para la crema)
• 3 huevos
• 90 ml. de leche
• 2 naranjas
• 450 gr. de azúcar glas (para la crema)
• Colorante naranja
• 100 gr. de chocolate
• 50 ml. de nata

Cómo hacer, paso a paso, cakepops de naranja y chocolate

1.Tamizar la harina con la harina, mezclar bien y reservar.

2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien hasta que se integre antes de añadir el siguiente..

3. Rallar una de las naranjas y exprimir el zumo. Añadir a la masa junto con media cucharadita de colorante naranja y mezclar bien.

4. Precalentar el horno a 185ºC. Engrasar un molde, volcar la masa y hornear durante unos 20-25 minutos. Dejar enfriar y desmigar el bizcocho con las manos.

5. Para el buttercream: Batir 110 gr. de mantequilla con el azúcar glas, la ralladura y el zumo de la otra naranja. Seguir batiendo hasta que esté cremoso, agregar media cucharadita de colorante y batir para integrar el color.

6. Mezclar el bizcocho con el buttercream y formar una pasta. Darle forma de bolitas, colocarlas en una bandeja y enfriar media hora en el congelador.

7. Derretir el chocolate con la nata en el microondas o al baño maría. Mojar el extremo de los palitos en el chocolate y clavarlos en las bolitas. Llevar de nuevo a enfriar otra media hora. Poner el resto del chocolate en una manga pastelera con boquilla estrecha, sacar las bolitas y decorar haciendo dos líneas cruzadas y dos laterales en para dar la forma del balón de baloncesto.