Receta de arroz cantonés

Seguro que a los niños les encantará participar en la realización de esta rica receta de arroz cantonés, un plato original para probar comida internacional y enseñarles a conocer otras culturas.

Las recetas para niños son una buena forma de ayudarles a implicarse en una dieta sana y completa. Deja que sean tus hijos quienes colaboren en elaborar los platos para disfrutar de un divertido rato en familia.

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: fácil
Coste: unos 10 ?

Ingredientes

• 200 g de arroz
• 4 huevos
• 100 g de guisantes (pueden ser congelados)
• 120 g de salchichón
• Una cucharada sopera de salsa de soja (unos 15 ml)
• Una cucharada de aceite de girasol
• Sal y pimienta

Cómo realizar, paso a paso, arroz cantonés

1. Reúne todos los ingredientes.

2. Cuece el arroz en una cacerola con agua hirviendo durante unos 10 minutos y escúrelo.

3. También en una cacerola con agua hirviendo, cuece los guisantes solo unos minutos para que queden crujientes.

4. Corta el salchichón en rodajas finas y después en cuadritos.

5. Beta los huevos en un cuenco y añade la sal y la pimienta.

6. Echa la cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio y añade los huevos batidos para hacer una tortilla.

7. Saca la tortilla y córtala en trocitos.

8. Echa una cucharada sopera de aceite en una sartén honda y pon a calentar. Pon el arroz, el salchichón, los guisantes y los trocitos de tortilla. Echa la salsa de soja u deja cocer unos minutos más.

Otra posibilidad: puedes añadir 150 g. de gambas.

Consejo práctico: para conseguir una tortilla muy finita, utiliza una sartén da base muy grande.

Más apetitoso todavía: puedes añadir un poco de limón o un poco de cilantro fresco.