Albondigas de pollo a la tailandesa: receta infantil
Recetas de otros lugares del mundo para cocinar con los niños
Te proponemos esta deliciosa receta casera de albondigas a la tailandesa, una receta de Tailandia para hacer las comidas de tus hijos más nutritivas y educativas. Una manera de conocer mundo es conocer la gastronomía de los países. Las puedes hacer como aperitivo y sorprender a tus comensales.
Para unas 24 albondigas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Dificultad: fácil
Coste: unos 10 ?
Ingredientes
- 500 g de pollo picado
- 2 dientes de ajo
- Una cucharada sopera de harina con levadura
- Una cucharada sopera de nuoc man o también llamado nam Pla (es una salsa tailandesa)*
- 160 ml de leche de coco
- 60 ml de salsa de ostras *
- Cilantro fresco
*lo puedes comprar en la sección de productos asiáticos de un supermercado.
Cómo realizar, paso a paso, albondigas de pollo a la tailandesa
1. Reúne los ingredientes y precalienta el horno a 200 °C.
2. Pela los ajos y córtalos en trocitos.
3. Lava el cilandro y trocéalo.
4. En una fuente, mezcla el pollo picado, la harina, la salsa de ostras, el nuoc mam, el ajo picado, la leche de coco y el cilantro troceado.
5. Coge un molde de magdalenas y úntalo de aceite.
6. Pon una cucharada grande de la mezcla que acabas de preparar en cada hueco del molde y deja hornear durante 15 minutos.
Otra posibilidad: si lo vas a servir para un aperitivo, haz las albóndigas más pequeñas.
Más apetitoso: sirve las albóndigas calientes acompañadas de salsa de soja.
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